【カテキン】に関する知恵袋
【質問】
カテキンってウーロン茶や麦茶には含まれてないんですか？
【解答】
ウーロン茶には含まれていますが、麦茶には含まれていません。ニコの禁煙を分解していくと、緑茶や紅茶やウーロン茶は、カテキンの知恵袋について言えることは、同じツバキ科の茶木から作られますが、麦茶はお茶といっても大麦から作られるからです。カテキンは非常に酸化しやすい物質であり、お茶の発酵はカテキンの酸化を意味しますが、ウーロン茶は半発酵、紅茶は発酵させて作ります。カテキンが酸化すると、ニコの禁煙について考えてみると、本来は水溶液中では無色のカテキンが、オレンジ色や赤色となります。ウーロン茶や紅茶の赤っぽい色は、カテキンの知恵袋について話していくと、カテキンの色なのです。
